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닭갈비 맛집 춘천 통나무집 닭갈비 택배 후기 코로나로 작년부터 가족끼리 외식을 거의 못하고 있다. 가끔 맛집을 검색해 택배로 받아서 먹고 있는데 꽤 만족스러울 때가 종종 있었다. 물론 나의 노동력을 조금 들이는 것만 빼면 말이다. 마침 아파트 단톡방에서 춘천 통나무집 닭갈비를 강력 추천한다는 말을 듣고 너도 나도 사길래 나도 언젠가 맘카페 추천글을 본 기억이 나서 따라 사보았다. 사실 이런 것에 막 휩쓸리지 않는 편인데 닭갈비가 내가 오래전부터 먹고 싶었던 듯하다. 닭갈비는 내가 양념을 아무리 해도 제대로 맛이 나지 않는 음식 중에 하나다. 다시 말해 닭갈비는 사 먹는 것이 제일 맛있는 음식이다. 그저께 밤 늦은 시간에 시켜서 오늘 아침에 도착했다. 백종원 아저씨와 입맛이 달라서 많이 신뢰하지는 않지만 춘천 통나무집 닭갈비는 백종원 3대 천왕에 나.. 2021. 2. 20.
청담동 마녀김밥 배달 후기 오늘은 아이들도 나도 몸이 좋지 않아 집에 있다. 점심식사 메뉴로 전부터 첫째가 먹고 싶다던 청담동 마녀 김밥을 배달의 민족 어플을 통해 주문해보았다. 아마 아이들도 마녀 김밥이라는 네이밍에 끌려서 주문해달라고 하는데 상호를 기억나기 쉽게 잘 지은 것 같다. 청담동 마녀김밥의 메뉴는 아래 사진과 같다. 청담동 마녀김밥에서 가장 시그니처일 것 같은 마녀 김밥과 어린이 김밥, 묵은지 참치기 밥을 시켜보았다. 만원 이상 배달이 되어 어른용 김밥을 두줄 시켜보았다. 배민에 나오는 배달집 중에서도 이집은 배달료가 특히 인상적이었는데 이 배달료 때문에 시켜먹는걸 한참 고민했다. 그래도 맛있으니 사람들이 이만큼의 배달료를 지불하고 먹는 게 아닐까. 기대해본다. 금방 만드는 김밥이라서 그런지 배달이 빨리 왔다. 요즘 .. 2021. 2. 18.
기탄수학 C단계 엄마표 연산으로 풀이 후기 예전에 블로그에 포스팅한 적이 있는데, 지금 우리 아들은 소마셈으로 연산의 개념을 먼저 익히고 복습 교재로 기탄 수학을 풀고 있다. 소마셈 K단계부터 시작해서 기탄 B단계를 병행했고, 현재 진도는 소마셈 P단계 절반을 끝냈다. 요즘 어린이집 등원을 다시 하고 영어 리더스 읽기도 본격적으로 시작했기 때문에 집콕할 때 같이 진도가 팍팍 나가지는 못하고 있다. 그래도 하원 후 스스로 꾸준히 풀고 있으니 그것만 해도 대견하다고 생각한다. 기탄수학 C단계는 본격적인 연산을 시작하는 단계이다. 이전 단계와 같이 5권으로 구성되어있다. 기탄수학 C-1은 +1, 기탄수학 C-2는 +2, 기탄수학 C-3은 +3, 기탄수학 C-4는 +4, 기탄수학 C-5는 +1, +2, +3, +4를 섞은 연산이다. 우리 아이의 경우 연.. 2021. 2. 18.
요리가 간편해지는 알토란 김하진 맛간장 만들기 솜씨 있는 주부들이 번거로울 텐데 맛간장을 만들어 두는 걸 보면 대단하다고 생각했다. 그런데 어느 날 한번 만들어보고 싶어서 소량 만들어봤는데 그다음부터 요리가 훨씬 시간이 단축되고 쉬워지는 게 아닌가. 두부조림이나 장조림 등 각종 조림류나 고기 양념, 장아찌를 담글 때도 다른 양념을 계량하지 않고 맛간장만 넣어 주면 모든 요리가 금방 끝난다. 휘뚜루마뚜루 요긴한 물건이다. 그래서 떨어지면 꼭 다시 만들고 있다. 알토란에 소개되었던 김하진 선생님 맛간장 레시피를 소개한다. 김하진 선생님은 가정식 요리 선생님들 중에 간편하고 맛있게 만드는 방법을 잘 알려주셔서 내가 좋아하는 분이다. 맛간장을 시중에 있는 여러가지 버전으로 많이 만들어봤지만 이 레시피가 재료도 구하기 쉽고 맛있고 만들기도 간편하다. 무엇보다.. 2021. 2. 16.
녹차의 효능 10가지 건강에 좋다고 알려져 있는 녹차의 효능 10가지를 알아보자. 1. 장수연구에 따르면 녹차를 마시는 사람은 그렇지 않은 사람보다 오래 살 수 있습니다. 녹차의 일부 화합물이 암과 심장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 점을 감안할 때 더 오래 사는 데 도움이 될 수 있습니다. 2. 심혈관 질환 예방 녹차는 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 낮추고 LDL 입자를 산화로부터 보호할 수 있습니다. 연구에 따르면 녹차를 마시는 사람들은 심혈관 질환의 위험이 낮습니다. 심장병과 뇌졸중을 포함한 심혈관 질환은 전 세계적인 주요 사망 원인입니다. 연구에 따르면 녹차는 총 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤 수치를 개선하는 등 이러한 질병의 주요 위험 요소 중 일부를 개선할 수 있습니다. 녹차는 또한 혈액의 항산화.. 2021. 2. 16.
벤앤제리 쿠키도우 아이스크림, 초코퍼지 브라우니 아이스크림 배달 후기 아이스크림 중에 제일 좋아하는 건 쿠키 도우가 들어간 아이스크림이다. 미국에서 학교를 다닐 시절 요리 수업을 들을 일이 있었는데 첫 수업이 초콜릿 칩 쿠키 만들기였다. 미국에 간지 얼마 되지 않은 시점이어서 수업을 들으며 두 가지 컬처 쇼크를 받았다. 첫 번째는 초콜릿 칩 쿠키에 쇼트닝이 몇 컵씩 어마 무시하게 들어간다는 점.. (귀국하고도 한참 초콜릿 칩 쿠키를 먹지 못했다.) 두 번째는 쿠키 도우를 구워 먹지 않고 날반죽을 뚝뚝 떼어먹는다는 것이었다. 그러고 보니 미국 마트에 쿠키 도우가 들어간 아이스크림을 팔아서 먹어보았다. 아 이런 맛이..!! 그건 미국에서만 먹을 수 있는 맛이었다. 우리나라에서는 쿠키 도우가 들어간 아이스크림을 파는 곳이 내가 알기로는 없었던 것으로 아는데 벤앤제리스가 처음에 .. 2021. 2. 15.
TWG 1837 블랙티 시음기 (봄과 잘 어울리는 홍차) 겨울은 밀크티를 마시기 좋은 계절이라면 봄은 우유나 다른 첨가물이 없는 깔끔한 가향 스트레이트 홍차를 마시기에 좋은 계절인 것 같다. 꽃과 과일 향이 솔솔 나는, 아직 쌀쌀한 바람을 녹여주며 마실 수 있는 따뜻한 홍차 말이다. 이제 설이 지나가는데 벌써 기온이 15도를 웃도니 어느새 봄이 성큼 눈 앞에 다가왔음을 느낀다. (언젠가부터 봄의 상징이 미세먼지가 되어 슬프지만) 벌써 미세먼지가 심해져 목이 깔깔하고 오후만 되면 잠이 쏟아져 애프터눈 티 생각이 난다. 그래서 오늘은 봄과 잘 어울리는 TWG 1837 블랙티를 골라보았다. 남편이 쉬는 날이라 둘이 같이 마시기 좋은 티포투를 꺼내보았다. 몇 년 전에 산 신지 카토의 까만 고양이 티포투이다. 나는 고양이를 너무 좋아해서 고양이라면 그저 묻지도 따지지도.. 2021. 2. 14.
티스토리 블로그 개설 한달째 후기 다가오는 나의 일상의 큰 변화에 적응하고자 새로운 취미로 티스토리 블로그를 시작하였다. 한달 동안 1일 1포스팅의 원칙을 지키려 애썼고 다음에 등재되지 않는 동안 방문자수가 거의 없어서 재미가 없어지려고 하는 찰나.. 다음에 등록이 되었다!! 그리고 방문자수가 가시적으로 증가하기 시작. 인입 키워드도 확인이 잘 되고 재미가 생겼다. 통계를 확인하니 거의 다음에서 검색해서 인입이 되고 있는데 구글에서 뭔가 인입이 몇개씩 되고 있다. 구글봇인가?? 구글 애널리틱스로 경로를 더 확인할 수 있다고 해서 들어가봤는다 도무지 복잡하다.. 기억에서 아스라히 잊혀져 가지만 나도 한때 회사에서 sql도 좀 해보고 데이터를 만졌던 사람인데 내가 요즘 세태에 적응을 못하는건지.. (잠깐만 눈물을 닦자.) 명절을 대비해 올려.. 2021. 2. 13.
토마토 미트소스 스파게티 만들기 (궁극의 볼로네즈 소스 레시피) 아이들 엄마로서 나는 파스타에 넣는 미트소스 (볼로네즈 소스)를 자주 만든다. 한 번에 많이 만들어서 스파게티도 하고 밥에 넣어 볶아서 스크램블 얹어주면 오므라이스가 되고. 라자냐나 숏파스타를 얼른 삶아서 볶아주면 한끼 요리가 금방 끝난다. 거기다가 우리 애들이 싫어하는 버섯 같은 재료를 몰래 다져서 섞어서 먹이기도 좋아서 아무것도 모르고 한 그릇 뚝딱 비우는 아이들을 보면 입꼬리가 올라간다. 진정한 엄마 미소^_^ 나의 보물 책 중 하나이다. 미국에서 사 왔으니 벌써 20년쯤 된 이탈리안 쿠킹 책이다. 예전엔 인터넷에 정통 양식 레시피를 찾기 힘들어서 많이 본 책이다. 이 책의 레시피를 참고했다. ** 볼로네즈(토마토 미트소스) 소스 재료 올리브오일 2 큰 수저 버터 1 큰 수저 다진 소고기 300g .. 2021. 2. 12.

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