애플 사이다 식초의 효능. 체중감량 효과는 없다. (from 하버드 의학 블로그)

애플 사이다 식초의 효능은 혈당수치를 떨어뜨려주고 다이어트에 도움이 된다고 많이 알려져 있다. 헐리우드 스타들도 애플사이다식초로 건강을 관리한다며 요즘 선풍적인 인기를 끌고 있다. 나도 그렇게 알고 있어서 몇달째 하루에 한수저씩 물에 타서 마시고 있다. 그런데 그냥 갑자기 무슨 과학적 근거인지 궁금해졌다. 우리나라 웹은 특히 무슨 효능에 관한 것들은 믿을 수가 없어서 영문판 위키피디아를 봤는데..

???

Folk Medicine은 우리나라 말로는 민간요법쯤 되는건데..
아니.. no clinical evidence 근거가 없다고???
이개 무슨 소리인가 싶어서 구글링을 하면서 최근 하버드 의학 포스트까지 찾게 되었다.

하버드 헬스 블로그에서 쓴 칼럼이니 인터넷에서 떠드는 카더라보다 신뢰가 팍팍 든다. 칼럼 제목부터가 애플 사이다 식초는 다이어트에 정말로 효과가 있는가? 이다. 정말 근본조차 없을 것 같은 불길한 예감이 솔솔 든다. 그 맛없는걸 꾸역꾸역 먹었는데.. ㅜㅜ

내용 중 일부를 가져왔다. 즉 약간의 체중감량 (2-4파운드면 1-2kg)의 효과는 있다는 예전 (10년도 넘은) 연구결과는 있지만 장기적으로 봤을 때는 애플 사이다 비니거와 체중감량은 크게 상관관계가 없다. 즉, 혈당 수치를 낮추는 효과는 나타나지만 그게 반드시 체중감량의 효과로 이어진다고 보기는 어렵다... 이다. 또한 애플 사이다 식초나 그냥 식초나 효과는 크게 다르지 않다고...

자세한 내용이 궁금하신 분들은 영문 원본 링크를 걸어둘테니 한번쯤 읽어보셔도 좋을 것 같다.

https://www.health.harvard.edu/blog/apple-cider-vinegar-diet-does-it-really-work-2018042513703

나는 집안에 당뇨 유전인자들이 있어서 건강관리 차원에서 먹던 데로 먹겠지만 살이 빠진다는 기대는 말아야겠다. 칼럼 말미에 하버드 박사님께서 말씀하신 대로 인터넷에 나온 다이어트 방법이 너무 획기적으로 들리면 의심부터 해봐야 되는게 합리적이다.

결론 : 역시 인터넷에는 가짜 정보가 난무한다. 살은 안먹어서 빼야지 뭘 더 먹어서 뺄 수 있는게 아니다. 너무나 당연한 사실...

Apple cider vinegar diet: Does it really work? - Harvard Health Blog